生吃的蔬菜沙拉有哪些菜，生活中，许多女生减肥都会选择吃蔬菜沙拉，因为蔬菜沙拉的热量是很低的，既能充饥又能多吃。但许多人不知道生吃的蔬菜沙拉有哪些菜，下面给大家介绍！
生吃的蔬菜沙拉有哪些菜1
1、生菜
制作蔬菜沙拉首当其冲的就是生菜。生菜是在蔬菜当中可以直接生吃的，而且它的口感非常的不错，又脆又嫩，如果是特别新鲜的生菜，吃上去还会感觉爆汁，所以把它切碎或者撕碎，制作蔬菜沙拉特别好吃。
2、胡萝卜
胡萝卜是可以生吃的蔬菜，而且胡萝卜的'颜色是呈橙红色，非常的好看。那么在制作蔬菜沙拉时候，可以将胡萝卜去皮，然后切成丁放入到蔬菜当中去搅拌，不仅好吃，而且还有画龙点睛，增添增添色彩的作用。
3、冰草
冰草是现在非常受欢迎的，在蔬菜沙拉当中用到的一款蔬菜。它的质地比较软，但是吃上去又脆又嫩，而且表面的绒毛看上去就像结了冰珠一样，颜值还特别的高，所以用冰草来制作蔬菜沙拉也特别好吃。
4、黄瓜
黄瓜是可以生吃的一种蔬瓜类蔬菜，那么制作蔬菜沙的时候，选择黄瓜也很不错。当然黄瓜可以不去皮，把里面的籽去掉就可以了，切片切丁都行。
5、樱桃番茄
樱桃番茄是番茄当中一个优选的品种，它的个头比较小，吃上去酸甜可口，而且果肉比较厚实，汁也多；
因此可以把樱桃番茄洗干净之后，切成瓣，然后直接放入到蔬菜沙拉当中去，不仅好吃，提升口味，而且红色还起到增加颜值的作用。
所以说制作蔬菜沙拉的时候，用以上这些蔬菜来制作蔬菜沙拉都非常不错。当然生吃的蔬菜还有很多，像芹菜，莴苣，油菜等，这些都是可以生吃的；
大家可以根据自己的口味习惯，来添加自己喜欢吃的各种蔬菜，加上沙拉酱，就可以做出一道非常美味又营养的蔬菜沙拉了。
生吃的蔬菜沙拉有哪些菜2
可以生吃的蔬菜有：生菜、西红柿、胡萝卜、胭脂萝卜、白萝卜、甜椒、黄瓜、卷心菜、紫甘蓝、苦菊、大白菜、莴苣、莲藕、雪莲果、洋葱、大蒜、苦瓜、芹菜等。
这些蔬菜虽说都可以生吃，不过有些食物不建议一起吃，比如黄瓜与含有丰富维生素C的蔬菜同食，其中的维生素C则易被黄瓜中的维生素C氧化酶分解破坏，降低了营养价值。
富含维生素C氧化酶的食物有：黄瓜、胡萝卜，南瓜等。另外，胡萝卜和白萝卜也不要一起食用。
减肥蔬菜沙拉做法
（一）
原料：黄瓜，西红柿，芦笋
做法：丘比沙拉酱
做法：把所有材料洗干净，放入冻开水里加入盐浸泡十五分钟，把西红柿和黄瓜切片，芦笋放入沸水中焯熟捞出；
放入冷水中冷却，捞出切成段，把西红柿、黄瓜和芦笋放入玻璃碗里，加入丘比沙拉酱搅拌，减肥蔬菜沙拉就能上桌了。
（二）
原料：圆白菜，番茄，黄瓜，青椒
配料：色拉油，蜂蜜，盐，柠檬汁
做法：把所有蔬菜洗干净，把圆白菜、黄瓜和番茄切片，青椒切圈，放入大碗里，另取一个碗，把色拉油、蜂蜜、柠檬汁和盐调匀，然后淋在蔬菜上，搅拌均匀即可，清爽的减肥蔬菜沙拉就搞定了。
（三）
原料：樱桃萝卜，西红柿，生菜，香蕉
配料：沙拉酱，面包酥
做法：把樱桃萝卜、西红柿和生菜洗干净，樱桃萝卜切片，生菜撕成片，西红柿切块，香蕉去皮切片，把樱桃萝卜、西红柿、生菜和香蕉放进大碗里；
最好用透明的碗，这样看起来很好看，撒上面包酥，淋上沙拉酱，搅拌均匀就可以享受到美味的减肥蔬菜沙拉了。
（四）
原料：甜玉米，黄瓜，番茄
配料：橄榄油，柠檬汁
做法：把甜玉米洗干净煮熟，捞出放凉剥下玉米粒，把黄瓜洗干净切片，番茄对半切开，把玉米粒和黄瓜放进大碗里，挤入柠檬汁，放入番茄，再放入橄榄油搅拌均匀，就可以吃到减肥蔬菜沙拉了。
西餐的'蔬菜沙拉做法
（1）牛排+蔬菜沙拉
材料
牛排，蒜蓉少许，黑胡椒少许，红辣椒沫少许，欧莳萝一大勺
做法
1、用蒜蓉、黑胡椒、欧莳萝(一种牛排香料，可在超市中寻找)和少许红辣椒末一起搅拌均匀摸在牛排两面。
2、用橄榄油将牛排煎熟，切片。
3、沙拉选用绿叶蔬菜，倒入少许橄榄油搅拌，最后撒上Cheese即可。
小诀窍
欧莳萝，我查英文字典是这么翻译的，其实只要找一种你喜欢的牛排调料就可以，注意不可以有糖份。
（2）鸡肉蔬菜沙拉
材料
蔬菜：新鲜苦菊，小番茄(红黄两色)，紫甘蓝，苦菊
配料：鸡胸肉1片(用刀背敲松)
调味：沙拉酱
做法
1、所有蔬菜洗净，沥干水分，黄番茄每颗切成1/4瓣，红番茄剁碎，紫甘蓝切细丝，苦菊自然分开;
2、煎熟的鸡胸肉切成小块和蔬菜一起装盘后，淋上沙拉酱即可。
（3）经典蔬菜沙拉
材料
黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐
做法
1、胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒
2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分
3、黄瓜丁用凉白开浸泡一会
4、胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味
5、加入沙拉酱，拌匀即可。(夏天的话，冷藏一下更美味)
（4）迷你蔬菜沙拉陂萨
材料
吐司3片，火腿肠1片，胡萝卜1小段，鲜玉米粒、包菜、番茄酱、沙拉酱、马苏里拉奶酪各适量
做法
1、将胡萝卜、火腿、包菜洗净切成丝，鲜玉米粒洗净。
2、马苏里拉奶酪切碎备用。
3、将胡萝卜丝、火腿丝、包菜丝、玉米粒放入大碗中拌匀。
4、加入适量的沙拉酱。
5、再将其拌成沙拉。
6、取一片吐司，抹上番茄酱。
7、再铺上拌好的蔬菜沙拉。
8、撒上马苏里拉奶酪。
9、依次做好其它两块。
10、烤箱预热200度，放中层烤10分钟。
小诀窍
烤箱的温度要根据自家的调整，蔬菜可换成自己喜欢的来搭配。
