叶菜类蔬菜有，在我们的生活中，几乎餐餐都会吃到蔬菜，而叶菜类蔬菜是我们生活中最为常见的蔬菜，它们基本上占据了我们餐桌的百分之八十，下面来看看叶菜类蔬菜有。
叶菜类蔬菜有1
一、普通类的2113叶类蔬菜
1、油麦菜 ：它的叶片4102很细长，色泽1653呈现淡绿色，口感内很细腻容，富含很多营养物质，是近几年很受欢迎的蔬菜类型，并且适应性很强。
2、菠菜：菠菜是我们在生活中常见的蔬菜，根部是圆锥形状，带有一点红色，茎部很直立，里面是中空的，能种植的品种类型很多。
二、结球叶莱类
1、大白菜：现在被广泛种植，叶片颜色为浅绿色或黄绿色，上面略有卷曲，是冬季常见的蔬菜类型，并且价格不算昂贵，可以放心去购买食用。
2、结球甘蓝：又叫做卷心菜，层层包裹成扁球形，叶片颜色为深绿色，具有耐寒、抗病的作用，还能耐贮存运输，季节不受限制，是春夏秋三季常见的蔬菜。
三、辛番叶菜类葱就是这种类型，它的叶片是比较特殊的`，呈现圆筒形状，里面是中空的，越往上面越狭窄，大约粗0.5cm以上。
四、鳞茎菜类大蒜、百合、洋葱都是这些类型的，叶片没有展开之前是折叠的，展开之后变成了扁平并且狭长的。
叶菜类蔬菜包括哪些？
叶菜类蔬菜，特别是深色、绿色蔬菜，如韭菜、菠菜、芹菜等营养价值较高。主要含有维生素B
常见的叶菜类有哪些种类？
叶菜类蔬菜是指以植物肥嫩的叶片和叶柄作为食用部位的蔬菜。常见的叶菜类蔬菜有：芹菜、卷心菜、白菜、青菜、紫甘蓝等；具体介绍如下： 芹菜属伞形科植物。...
叶菜类蔬菜有哪些
白菜、油菜、油麦菜、苦苣菜、香菜、生菜等，太多了。
叶菜类蔬菜的品种有哪些？
叶菜类食用的是叶片及肥嫩的叶鞘和叶柄，也是种类最多的蔬菜。按照农业栽培的特点又可分为：普通叶菜—以幼嫩的绿叶、叶柄或嫩茎供食用，生长期短，属于快熟菜，播种后能...
叶菜类蔬菜有2
1、油麦菜
油麦属于叶类蔬菜，叶片细长，颜色浅绿色，口感细腻，营养丰富，是近年来非常受欢迎的蔬菜类型，适应性强。
2、菠菜
菠菜属于叶类蔬菜，是一种常见的蔬菜，根部呈圆锥形，略带红色，茎部笔直，内部为中空，可种植多种类型。
3、大白菜
卷心菜是一种叶蔬菜，广泛种植在中国南北部。叶子颜色为浅绿色或黄绿色，略卷曲。它通常在冬天上市，价格也不贵。你可以放心买。
4、结球甘蓝
结球甘蓝属于叶类蔬菜，又称卷心菜，叶色为深绿色，具有一定的抗寒、抗病作用，非常耐储运，季节不受限制，是春夏秋季常见的.蔬菜。
5、葱
洋葱属于叶类蔬菜，叶片比较特殊，呈圆筒形，中间空，越往上越窄，大约0.5厘米厚。
叶菜类蔬菜有3
1、白菜
白菜是最为常见的就是叶菜类蔬菜了，它含有的水分充足，吃起来非常的水嫩多汁，而且白菜里面的维生素含量非常的丰富哦，有着很好的润肠通便，平衡我们身体的营养均衡的功效。
2、菠菜
菠菜也是营养最为丰富的叶菜类蔬菜之一，富含胡萝卜素、维生素、钾，但是它含较多的草酸，炒菜前应该先焯水，草酸水溶性很强，焯水能去除大部分草酸。
3、生菜
生菜里面的水分含量也非常的丰富，而且富含纤维素所有还有着很好的润肠通便的功效，另外生菜还含有微量元素，是对于身体健康非常有利的`蔬菜。
4、韭菜
韭菜比较辛辣，是我们生活中不可缺少的调味料，也是很多人都很喜欢的蔬菜，不过这类蔬菜食用过多了会上火，大家要注意食用的量。
5、豌豆尖
豌豆尖个头比较小，吃起来的口感也非常的爽脆，也属于我们生活中比较常见的蔬菜，豌豆尖里面的矿物质含量比较的丰富，也能够帮助我们提高身体的抵抗力和免疫力。
夏季养生蔬菜
茄子
我首先看见的是茄子，那紫色在绿色里显得格外明显，一个、两个、三个……好多个。突然想起一则《笑林广记》上的股市一位菜馆先生，东家一日三餐供他下饭的都是咸菜，而东家园中许多长得又肥又嫩的茄子，却从来不给他吃一次，天长日久，咸菜委实吃腻了，忍无可忍，终于题诗示意，曰；“东家茄子满园烂，不予先生供一餐”。
不想从此以后，天天顿顿吃茄子，连咸菜的影子也不见了，这位先生到底吃怕了，却又有苦说不出，只好续诗告饶；“不料一茄茄到底，惹茄容易退茄难。”
有点意思，茄子好吃却不爱多吃啊！
丝瓜
接下来是丝瓜，丝瓜是个调皮的家伙，时不时和我捉迷藏，它绿色的身影藏在一条条藤中，还真不好找，要知道丝瓜可是好东西，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，可以增白皮肤的维生素C等成分呢，在《本草纲目》里还说：“熟食除热利肠”。他细长的身形好似一个美人，丝瓜榨出的水也就称之为“美人水”了。
番茄
啊，我看到了我最喜欢吃的番茄了，它红红的脸被树叶半遮着，走近一看，只可惜，它们一个个都已经烂掉了，已经不能吃了。你知道它的英文怎么说么？哦，你一定会说Tomato，那你知道别的说法吗？其实，tomato还有一个很有情调的名字“love apple”，好听吧！
菜地里还有很多的蔬菜，有绿油油的小白菜，有细细长长的豆角，有绿色的辣椒……丰富多样。
天不早了，我們的车开向了回家的路，只不过，不知道为什么，车突然停了下来，只听爸爸说，什么菜，好像是要下去摘。仔细一听，是叫马蜇菜。我走下车，看见了爸爸妈妈手里的“马蜇菜”，咦？这东西，我们家花盆里也有，听妈妈说，他们小时候就经常吃这种菜，原来这是野菜啊！我迫不及待的跟着一起摘，不一会，我们就完成了任务，满载而归了。
到了家，做好了“马蜇菜”，虽然不好看，可味道还不错哦！
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