十个抗老美容菜谱 返老还童不是梦

时间:2024-09-07 23:36:21
十个抗老美容菜谱 返老还童不是梦

一、麻辣小土豆

材料:小土豆250克、辣椒面大匙、花椒面茶匙、孜然茶匙、糖半茶匙、鸡精少量、油汤匙(5ml)、盐适量。

做法:

1、将小土豆洗净,沸水中放入少许盐,将土豆放入沸水中煮5分钟左右至软,用牙签能从土豆中间穿过即可,捞出土豆沥干水分待用,如果觉得土豆太大的话可以切对半。

2、锅中放入汤匙油,将煮好的土豆放入煎至金黄。

3、按口味放入辣椒面、花椒面、孜然、糖、鸡精,翻炒均匀即可。

二、奶酪焗红薯

材料:红薯500克、黄油40克、砂糖5克(或者根据口味酌量添加)、淡奶油2大匙(约合25克)、鸡蛋黄个、奶酪适量(刨丝或者切丝)。

做法:

1、选择中等大小的红薯,洗净,对半剖开。

2、放入蒸锅中蒸20分钟左右,至红薯熟透变软。

3、用勺子将红薯瓤挖出,注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉,剩下的红薯壳待用。

4、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄,搅拌均匀。

5、将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中,抹平。

6、将奶酪丝均匀地铺在红薯上,放入预热好的烤箱中200度烤5分钟左右,至奶酪融化变色即可。

三、煎红薯饭团

材料:黄心红薯半根、米饭小碗、烤紫菜小片、芝麻2匙、美极鲜调味汁匙、寿司醋半匙。

做法:

1、将红薯去皮上火蒸欤ㄔ5-20分钟),待红薯晾凉后切成厚片。

2、烤紫菜用剪刀煎成半厘米宽的细条。

3、米饭用寿司醋拌匀,手上沾少量寿司醋将米饭捏成和红薯片直径差不多的圆饼状,待用。

4、平底锅烧热,放入少量油,将红薯片放入煎成两面金黄色。

5、倒入美极鲜调味汁和芝麻。

6、在每一个饭团上放上一片红薯片,用紫菜条和芝麻装饰即可。

四、花生黄豆炖猪皮

材料:猪皮、花生、黄豆、料酒、姜片。

制作方式:

1、将黄豆浸泡黄豆3个小时以上。

2、猪皮蒸煮3分钟左右,切成条状。

3、热锅后倒油,加入切好的姜片、八角翻炒,再加入准备好的猪皮,用大火爆炒,1分钟后加入少量料酒翻炒。

4、将锅里炒好的猪皮和配料一起倒入电饭煲中,再加入黄豆和花生,与适量的水熬煮。

5、煮到黄豆熟烂了为止,然后加入盐、鸡精等自己喜欢的调料,即可食用。

功效:猪皮有很丰富的营养价值,内含大量的胶原蛋白,用来熬汤是最好不过的了。因为在熬煮的过程中,会转化成人体锁水能力很强的明胶,进而增强细胞的代谢,保持细胞的水润,延缓衰老。

五、洋葱海鲜汤

原料:洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个

调料:盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤

做法:

1、鸡蛋打散,加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀,上屉蒸熟,取出待用。

2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟,捞起后放在蒸好的蛋上。

3、锅内放清汤,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。

六、黑芝麻山药羹

材料:黑芝麻50克、山药50克、白糖15克。

做法:

1、取将黑芝麻拣去杂质,洗净,炒香,研成细粉。

2、山药洗净,切片,烘干,打成细粉,再将黑芝麻、山药粉混合均匀。

3、在锅内加水300毫升,置于武火烧沸,将黑芝麻、山药粉徐徐放入锅内同时加入白糖,不断搅匀,煮3~5分钟即成。每天适量,当点心食用。

七、咖喱土豆

材料:土豆400克、净葱头100克,花生油500克,黄油30克,咖喱粉10克,辣椒面1克,精盐4克,辣酱油20克,蒜瓣10克,姜丝10克。

做法:

1、将土豆洗净去皮,切成1.5厘米大小的块,葱头切0.8厘米大小的丁。

2、将锅置于火上,倒入花生油,热后下入土豆块炸成黄色,捞出控净油。

3、把平底锅内倒入黄油上火烧热、下入葱头丁、蒜瓣、姜丝炸黄,放入咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊,炒时用小火)。

4、加入少许开水,放入精盐,味精,辣酱油,辣椒面,再下入炸好的土豆块烧10分钟,调好味,烧开即可。

八、玉竹枸杞煮鱼

配方:玉竹五钱、桑白皮五钱、枸杞六钱、生薏仁一两、红枣四粒(去核)、生鱼一条。

做法:

1、生鱼洗净去鳞,用姜煎至微黄。

2、然后与其他药材放入煲内,以文火煲四小时,连汤渣(鱼肉)一起吃掉。

功效:可以消除浮肿,淡化黑眼圈。

九、西红柿豆芽汤

原料:西红柿1个,黄豆芽120克,土豆1个,胡萝卜1根,卷心菜240克,洋葱1/2个,黄耆12克,党参12克,枸杞6克、盐2小匙,胡椒粉1小匙。

做法:

1、将黄耆、党参、枸杞加8碗水熬高汤,约剩6碗时,去渣留汤。

2、黄豆芽洗净沥干;洋葱去老膜切丁,胡萝卜削皮切丁。

3、卷心菜洗净、切丝,西红柿、土豆去皮、切丁。

4、将处理好的材料都加进高汤中煮沸后,以小火慢熬,熬至汤成浓稠状,加盐调味即成,并撒上胡椒粉。

十、芒果鸡柳

原料:芒果300g、鸡胸肉250g、红采椒50g、青椒50g、葱姜水适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、蛋清适量。

做法:

1、将鸡胸肉切成条状,青红彩椒也切成条状备用。

2、将切好的鸡柳加适量盐、料酒、葱姜水(葱姜拍碎加水浸泡出的汁水)蛋清、淀粉,抓匀后腌制20分钟。

3、加入少量油烧至四成热时下入鸡柳,划散,颜色发白时即可盛出沥油。

4、炒锅中留少量底油烧热后加入青红椒,倒入划过油的鸡柳,加入少许清水及盐和鸡粉调好味道,用适量的水淀粉勾薄芡,加入芒果条并快速翻炒均匀即可装盘。

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